재래된장담그는법 #된장담그는법 #재래된장 #집에서 만드는 된장 #집에서된장담그는법 #가정에서 된장만드는법 #된장메주 #재래된장메주 #된장발효1 집에서 재래된장 담구는 법 집에서 재래된장 담구는 법 지식인에 재래된장에 대한 질문이 있어서 답해드리다가 저를 위해 블로그에 재래된장 담그는 법을 글로 정리해보려 합니다. 제가 관심이 많은 이유는 평소 집에서 요리를 하는게 즐거운 취미이기 때문입니다. 된장이 항암식품으로 유명해졌습니다. 날마다 된장찌개를 먹으면 일평생 암이 안 걸린다는 영상을 본 이후로 우리나라 재래 음식, 특히 발효음식이 얼마나 우리의 몸에 좋은지 알게 되었고 요즘엔 한국의 맛인 고추장과 된장을 직접 담아보고 싶어 졌습니다. 마트에서 사 먹는 장보다 집에서 직접 담은 장이 영양도 풍부하고 맛도 있어서 음식을 해도 깊은 맛이 나더라고요. 된장에 대한 설명과 재래된장을 담그는 전통적인 방법에 대해 정리해 보겠습니다. 된장은 콩을 재료로 해서 메주를 띄어 만든 세계 .. 2021. 2. 25. 이전 1 다음 LIST