밀가루에 대한 정보와 밀가루를 먹지 말아야 할 이유
본 카테고리는 네이버 지식인에서 질문자들의 답에 대한 채택된 저의 글을 정리한 곳입니다. 밀가루에 대한 질문에 답과 추가 내용을 정리합니다.
질문자의 질문 내용)
밀가루 그만 먹어야 하겠죠? 요새 제가 빵을 너무 좋아해서... 빵순이가 돼버렸어요.....
근데 제가 다른 곳은 말랐는데 배만 좀 나왔더라고요~찾아보니 밀가루를 너무 많이 섭취하면 나오는 증상이네요.
오늘도 밀가루를 좀 많이 먹었어요~
아침: 미역국, 밥 (밀가루 X)
급식: 미역국 몇 숟가락, 딸기 생크림 와플파이, 사과주스, 찜닭
(밀가루 O)
간식: 케이크 (밀가루 O)
오늘 엄마 생신이셔서 미역국 먹고 케이크도 먹었어요...
생신이라 이따 야식을 먹을 수도 있는데 만약에 먹으면
뭘 먹어야 하죠? 피자도 밀가루, 떡볶이도 밀가루... 치킨은?..
대표적인 정제된 음식 ,밀가루
우리 몸에 정제되지 않은 음식이 몸에 좋다고 할 수 있습니다. 반대로 좋지 않은 음식은 대부분 정제된 음식이라고 볼 수 있는데요. 그렇기 때문에 밀가루 음식과 같이 정제된 밀가루로 반죽을 하여 만든 음식은 우리 건강에 좋지 않다고 할 수 있습니다
밀가루는 글루텐이라는 성분이 있는데 이는 불용성 단백질이어서 흡수가 잘되지 않습니다. 따라서 밀가루 음식을 먹은 후 소화불량이나 설사 그리고 장염까지 일으키게 됩니다. 이러한 이유로 요즘 시중에 판매되는 밀가루 중에는 글루텐 프리라고 하여 글루텐이 들어 있지 않은 밀가루가 있습니다
밀가루는 글루텐으로 인해 문제가 되기도 하지만 실질적인 문제는 혈당 지수를 높이는 탄수화물 때문에 문제가 되고 있습니다. 밀가루에는 많은 탄수화물이 들어 있어 과식을 유도하게 됩니다. 또 한 탄수화물은 우리 몸에서 흡수가 빨라 지방으로 축적이 잘 되며 비만을 만드는 원인이 되고 성인병까지 유발하게 됩니다.
밀가루를 먹으면 생기는 신체 현상
소화가 잘되지 않는 밀가루는 장에 오랫동안 머물면서 변비 증상을 유발하는 데요. 이 때 장에 음식물이 오래 머무르게 되면서 체내 독소와 노폐물이 점점 쌓이게 됩니다. 장에 문제가 생기면 피부 트러블로 나타나게 되어서 얼굴에 잡티가 생기고 피부가 거칠어지게 됩니다. 피부 트러블이 심한 경우에 밀가루 끊기에 도전해 보는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다
잠자기 전 야식으로 라면을 먹고 자는 경우가 있습니다. 그리고 아침에 일어나서 거울을 보면 얼굴이 많이 부어 있는 것을 확인할 수 있는데요. 이는 수프에 들어 있는 나트륨으로 인해 발생하기도 하지만 밀가루로 만들어진 면에 소하가 잘되지 않은 글루텐 성분이 우리 몸에 남아 있게 되면서 부종이 발생하기도 합니다.
밀가루 끊기 효과
밀가루 끊기 효과 중 가장 잘 알려진 것인데요. 바로 다이어트입니다. 밀가루는 다량의 탄수화물이 함유되어 있는데 이 탄수화물이 내장지방을 증가시키는 원인입니다. 그래서 밀가루 끊게 되면 자연스럽게 제지방이 줄어들게 됩니다. 인터넷에 조금만 검색해 보면 밀가루를 끊은 후 많은 체중 감량을 하였다는 사례를 쉽게 찾아볼 수 있습니다
저도 자연식이를 하고 있는데 밀가루, 설탕을 끊고 있습니다. 설탕은 음식에 첨가물로 들어간 것까지는 어쩔 수 없지만 눈에 보이는 설탕 (과자, 믹스커피, 등등) 은 의식적으로 안 먹고 있는데요. 제 몸에 어떠한 변화가 일어나는지 아침마다 몸무게를 재며 실험하고 있답니다
제가 밀가루, 설탕을 끊기로 마음먹은 것은 다이어트보다도 정신이 맑아지고 집중력이 좋아진다는 사실 때문이었습니다. 밀가루 끊기의 또 다른 좋은 점은 밀가루에는 글루텐이라는 불용성 단백질이 함유되어 있는데 이 성분이 소화불량을 일으키는 주범이 됩니다. 그렇기 때문에 밀가루를 끊은 이후 속이 편안해지는 것을 느끼고 배변활동이 원활해지게 되어 변비가 사라지게 됩니다
글을 정리하며..
밀가루가 맛있죠. 맛있는거 인정합니다. 저도 밀가루로 만든 모든 것을 좋아하고 안먹으면 금단증상까지 생깁니다. 하지만 정제된 음식인 밀가루를 계속 먹으면 몸도 정신도 건강해 질 수 없습니다. 물론 통밀은 괜찮습니다만 여기서 말하는 밀가루는 통밀이 아닙니다.
먹는 것 대로 우리의 몸이 이루어 집니다. 밀가루 대신 통곡물로, 견과류나 야채, 과일을 드세요 물도 많이 드시고 운동도 하시고... 몸속 부터 달라지고 피도 맑아지고 체질이 변하면서 이뻐지고 날씬해지고 머리도 맑아지고심지어는 여드름, 생리통이나 두통도 사라집니다. 파이팅 하시길~
파트너스 활동으로 일정액의 수수료를 지불 받을 수 있음
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